〜ワインの基本とワイン×チーズペアリングの楽しみ方〜
2019年11月10日(日)16:00〜17:00
詳細はこちらから↓
https://coubic.com/andwine/501106
【内容】
ワイン好きだけどなかなか、
詳しくなるチャンスがないし、
ちゃんとしたワインスクールに行くには敷居が高い、とおもっている方にぴったりな
「ワインスクール入門編」です！
ところでワインってなにからできてるんだっけ？という方や、
大人のビジネスマナーやスキルとしてワインを学びたいという方にオススメなワインスクールです。
ワインにちょっと詳しくなると
いいことがたくさんあります！
ワインを学ぶとモテます！
ワインは大人の嗜みです！
ワインは人生を広げ深めます！
基本的なワインのぶどう品種の違いを発見するために、４種類のテイスティング（ワインの試飲）もできます。
今回は特別にチーズとワインの組み合わせることで、味わいがひろがりを体験できるペアリングセミナーもついてきます。
ミニプラトー付き！
チーズは仏ブリーと
伊ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）
の2種、ご用意。
※プラトーとは？
仏語でお皿などの意味。
フルーツやナッツ、ハーブ等の副材料を添えたオシャレなチーズの盛り合わせです♪
ワインとチーズを合わせることで広がる世界を体験できます！
代表的な品種
白ワイン2種類
赤ワイン2種類の合計4種類の
テイスティングがソムリエの説明付きで楽しめます！
(ワインテイスティングの仕方も教えてもらえます。)
テイスティングができるようになると、
今後こんないいことあります。
・飲みかたがそれとなくワインを知ってる風になれる
・ワインの好みがみつけやすくなる
・ワインを五感で楽しめるようになる
・ワインをきっかけに会話をひろげつことができる
などなどテイスティングを知るとワインライフが広がります。
ワインスクールのあとはワイン会もあるので、興味ある方は是非！
【会場】
六本木会員制ワインバー
予約制非公開の場所なので、
詳しい場所やお店の情報は
参加が決定した方におしらせします。
今回参加することで特別に今後
お店にも行くことができます！
【アクセス】
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分
【タイムスケジュール】
15:50 受付開始
16:00 スクールスタート
ワインの基本的な知識を説明
16:30 テイスティングとペアリングスタート
テイスティングの仕方や品種の違いなどをレクチャー
ワインとチーズのペアリング体験
17:00 気になることの質問タイム&アンケート
17:30 終了
次のワイン会の準備をはじめます。
次の準備がある為、ワインが残っていてもワイングラスなどさげさせていただきます。
そのままワイン会に参加する方は残っていただいても大丈夫です。
【定員】
10名限定
【担当講師】講師二人体制
吉田ユカ
古島 雅哉
【講師プロフィール】
☆吉田ユカ
【メッセージ】
私は人形作家なのですが、ふらりとお伺いした１dayワインレッスンで突然、心の扉が開かれたようになり、
ワインの世界へと、みるみるとのめり込んでしまいました。
人形もワインも、本当に魔物ですね(笑)
ワインスクールに勤務しながら、
JSA認定ワインエキスパートの資格を取得。
その後は、企業様への出張ワインセミナーの講師アシスタントを経て、JSA認定ワイン検定講師。
その他、アートギャラリーにてワイン＆チーズプラトーの会なども開催しています。
今後は、ワインとわくわくアートコラボ♡ も開催予定です！
「他人（ひと）より、ちょっとの知識でワインが美味しくなる♪」
ミニセミナーの後は、ワイン会で交流を楽しみましょ♡
あなたも、是非是非お気楽にいらして下さい♪
【趣味】
ワイン＆ワインに合う５分できる簡単おつまみ作り(笑) アート、ヨガ、ピラティス(日本姿勢調律協会 姿勢調律調整士一級講師）
【保有資格】
・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
・日本ソムリエ協会認定 ワイン検定ブロンズクラス講師
・日本ドイツワイン協会認定 ドイツケナー
・チーズプロフェッショナル協会認定
コムラード・オブ・チーズ
・日本チーズアートフロマジェ協会認定 チーズプラトー２級
・東京都食品衛生協会 食品衛生責任者
☆古島 雅哉 (Masaya Furushima)
ワインフィッター®
一般社団法人 日本ソムリエ協会認定
ワインエキスパート
ワイン検定ブロンズクラス・
シルバークラス講師
一般社団法人
日本シードルマスター協会認定
シードルアンバサダー（CCA）
【自己紹介】
大学卒業後30年強にわたり、外資系（本社米国）のサービス企業の人事部門で働いてきましたが、
第2の人生はもとから興味があったワインに関われる環境で、と思い、
まずは日本ソムリエ協会（J.S.A.）呼称認定試験（ワインエキスパート）を取得しました。
その後、ワインスクールのインストラクター養成講座を修了し、J.S.A.ワイン検定の認定講師となり、
ローヌ＆プロヴァンスのビオワインを専門に扱うインポーター（aVin –アヴァン– http://avin.jp/ ）のアンバサダーとして、
試飲販売会のお手伝いやテイスティング・コメントを提供し、
直近では、店舗もリストも持たずに、自分が応援したい生産者や自信をもって紹介できるワインを紹介する
「ワインフィッター®」としての、
活動も開始しています。
ワインは難しい、よく知らないので恥ずかしくて頼みにくい、そのような気持ちをお持ちの方は結構多いのでは？
ベーシックな内容で入門的なセミナーでも、一旦ワインの基本に触れると、
もっと気楽にワイン・ライフを楽しむことができるようになり、同時にぶどう品種やワイン生産地、
さらには産地の歴史や気候なども含め、どんどん興味の幅が広がりますよ！
AND WINE SCHOOLで、皆さんのワインの垣根を下げるお手伝いをさせていただきます！
【スクール費用】当日現金
5800円
ワインテイスティング４種類付き
※お釣りの出ないようにご協力お願いします
AND WINE CLUBの会員の方は1000円OFF
(無料会員登録とアンケートにお答えいただいた方)
会員登録はこちらから
https://coubic.com/andwine/790811
すでに会員の方のご予約はこちらから
https://coubic.com/andwine/501106
会員登録を希望されない方は
LINE公式アカウントよりご予約お願いします。
【参加方法】
LINE公式アカウントに
無料登録(友達追加)
下記内容を送信してください。
AND WINE SCHOOL
LINE公式アカウント友達追加
ID検索:@903zrryz
(@を忘れないでください)
①お名前フルネーム(カタカナ)
②参加するイベント日程
お友達と参加される方は
お手数ですが個別での申し込みとなります！
【注意事項】
※荷物や貴重品の管理は自己責任でお願いします。
※怪我などのトラブルは当方では責任を負いかねます。
※宗教・MLM・ビジネス目的での参加はご遠慮いただいてます。
(もし勧誘された方がいたら運営側に連絡下さい)
AND WINE CLUBの
SNSやホームページ
instagram Facebook YouTube
フォローやいいねお願いします！
AND WINE SCHOOL
AND WINE CLUB
