代官山ワイン会(素敵なイタリア創作料理✖️美味しいフランスボルドーワイン)

202294()13:0015:00

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主催者(ベイベ)が個人的にすごくすきなお店をお借りしました。

(本当はあまり教えたくないお店です)

毎回参加者からワインも料理もすごくおいしいといわれています!

個人的にも満足度高めの会です。

今回は独身や年齢の縛りはなしです。

イタリアンの創作料理と、フランスボルドーワインのおいしいものを厳選してご用意します。

格付けシャトーや

それをこえる?ボルドーワインをご用意します。

代官山から8

気軽に通える隠れたイタリアン居酒屋

普段はお店にメニューはなく

黒板からその日の食材を選んで、その日の気分でなにを食べたいか相談しながら作ってもらえる

オーダーメイドイタリアンのお店!

オステリア ウララさん

ワイン会用にスペシャルメニューを

お願いしています。

以前同じ店で開催した時の、

イベントレポートです

【会場】

オステリア ウララ

食べログ

https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13136881/

【住所】

150-0033 東京都渋谷区猿楽町1-3

ユガテビル 1F 2F‎

渋谷駅西口から徒歩8

代官山駅から徒歩8

恵比寿駅から徒歩10分くらいです。

【ドレスコード】

特にありません。

休みの日なのでカジュアルな、清潔感のある服装でお越しください。

迷った時は男性はジャケット着用推奨してます。

【定員】

25名まで(二階を貸切にて、

半立食で開催予定です)

12名くらいの人数が少なめだと着席にします!

【今回のイベント主催者正直ベース評価】

5段階評価

出会い ★★

ワイン ★★★★★

料理  ★★★★

コスパ ★★★

【ドレスコード】

特にありませんが、せっかくのワイン会なので是非おしゃれしてきてください。

【タバコ】

禁煙でお願いします!

【フード】

ワインに合わせたオススメ料理

生ハムサラミ盛り合わせ

カルパッチョ

パスタ

美味しいお肉料理

などを提供予定です!

人数や仕入れ状況で、

内容変更することがあります。 

【ワイン】

いつもよりさらに美味しいワイン

スパークリング

白 ロゼ 赤

全てボルドーワイン

提供予定のワイン一部ご紹介

()シャトー・カルボニュー ACペサック・レオニャン

ボルドーと言えば赤ワインを真っ先に思いつく人が多いと思いますが、左岸のグラーヴ地区には美味しい白ワインがたくさんあります。

グラーヴではない地域でも白ワインは作られていて、例えばシャトーマルゴーやムートンも白ワインを作っていていい値段がします。

ですが、本来赤ワインに向いたテロワールであるが故か、どうしても無骨で色気がない味になってしまいます。(美味しいですが。)

グラーヴ地区のペサック・レオニャン村は赤と白の生産量が同程度でふくよかで色気があるワインが多数作られています。

その中でも価格と味のバランスが良い「鉄板」のシャトーカルボニューをお楽しみ頂きます。

()シャトー・ベイシュベル ACサンジュリアン(メドック4)

ボトルだと30000円、グラスだと6000円くらいです。

ボルドーの格付けワインは、世界的に旺盛な需要と日本円の弱さですっかり手が出ないものになってしまいました。

このベイシュヴェルは、そういった格付けワインの中では上位に入るわけではなく、

ポイヤックやマルゴーのようなゴリゴリの銘醸地でもありませんが、土からくる甘みと苦みのバランスがとても分かりやすく、

「高級ワイン入門」としては、うってつけのワインと言えるでしょう。

この会費の中でご用意できる最高のワインをご堪能ください。

持ち込みも大歓迎!

毎回みなさんの美味しいワインの持ち込みに感謝しています。

(美味しいワインを持ってきていただく方はいつも人気者です。 )

ワイン業界に15年以上携わり、世界中の1000種類以上のワインを飲んできた主催者が、厳選したワインをご用意します。

(レストランで頼むとボトルで15000円から8000円以上、

グラスで飲むと1000円から2000円台のクオリティのものをご用意予定)

インポーターやワイン屋の繋がりも沢山あるので、普段市場に流通していないワインもたまにでます!

常に美味しいワインは探しています。

おすすめがあればこっそり教えてください。

インポーターさんの繋がりも募集中です。

【会費】当日現金払い

10000

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先着10名までカード事前決済で

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3日前より50%

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ヤマダブドウ 

2 9/1 

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・お店の中は入念に清掃、消毒しています

・お店についたらアルコール消毒や、手洗いなどお願いします

・体調が優れない方は参加をお断りします!

・店内はこまめに換気しています。

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荷物や貴重品の管理は自己責任でお願いします。

怪我などのトラブルは当方では責任を負いかねます。

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